В съзнанието на повечето активни хора е загнездено схващането, че въглехидратите са вредни. Дали е вярно това? Само донякъде. Въглехидратните продукти са съществен компонент от всеки здравословен хранителен режим и никой не би следвало да ги изключва напълно. Дори ако се търси най-здравословната диета за бързо отслабване. Нейният ефект би се засилил допълнително, ако в нея се включат бавни въглехидрати. Те засищат задълго, не повишават рязко кръвната захар и по никакъв начин не затрудняват загубата на излишни килограми.
Кои са бързи и кои бавни въглехидрати?
Бързите въглехидрати се разграждат много лесно и се усвояват много бързо след прием. Това е възможно най-добрият ефект за хора, които имат нужда от бърз прилив на енергия, например по време на фитнес тренировка, бягане или друга форма на физическа активност. И същевременно е възможно най-лошият ефект в случаите, когато не ви предстои физическо натоварване. Защото енергията на бързите въглехидрати рязко се трансформира в излишни килограми, ако не бъде изразходвана своевременно. Затова консумацията на храни, богати на бързи въглехидрати, е нежелателна за хората които търсят ефикасно и максимално бързо отслабване. В тези случаи въглехидратите резонно се считат за вредни.
Но не и бавните въглехидрати. Това са полизахариди с по-комплексна структура, които се разграждат много по-бавно и също толкова бавно освобождават енергия. Те престояват по-дълго време в храносмилателния тракт и не само че не насищат рязко кръвта с глюкоза, но и карат организма да изразходва известно количество калории, за да ги разгради. Консумирането на храни с бавни въглехидрати не просто не е вредно. То е желателен компонент на всеки здравословен хранителен режим, целящ по-бърза загуба на излишното тегло.
Как действат бавните въглехидрати?
Това са продукти с нисък гликемичен индекс. Можем да си представим начина, по който се разграждат и усвояват, като здравословно хранене с добре дозирани порции. Поддържането на стабилни нива на кръвна захар, без резки пикове и спадове, може да има дългосрочен позитивен ефект върху здравето, включително върху поддържането на здравословно тегло. Благодарение на ниския си гликемичен индекс и плавното влияние върху кръвната захар бавните въглехидрати може да намалят и риска от хронични сърдечно-съдови заболявания. Клинични проучвания показват, че хранителните продукти с нисък гликемичен индекс оказват благоприятен ефект върху липидния профил и може да съдействат за намаляване на лошия холестерол.
Бавните въглехидрати са възможно най-безопасният източник на глюкоза, от която организмът се нуждае безусловно дори в режим на отслабване. Заменете традиционните сладкиши, лакомства и други калорийни бомби с храни, богати на бавни въглехидрати.Или заменете бялата захар в домашно приготвените си продукти с нискокалорични заместители на захарта като еритритол или ксилитол. Няма да се лишите от желаната сладост, но и няма да насищате ненужно бързо и тотално кръвта си с глюкоза. Ефектът от здравословния ви хранителен режим няма да пострада ни най-малко, напротив.
Храни с високо съдържание на бавни въглехидрати, които засищат за по-дълго
Сред почти всички типове хранителни продукти може да се открият такива с високо съдържание на бавни въглехидрати с нисък гликемичен индекс. Те се разграждат много бавно и отделяната в този дозиран процес енергия може да носи усещане за ситост за по-дълго време.
Плодове и зеленчуци, богати на бавни въглехидрати
Повечето зеленчуци са храни с нисък гликемичен индекс, дори такива с високо съдържание на нишесте. Типични примери в това отношение са повечето бобови растения, броколи, карфиол, патладжаните, тиквите, морковите. Допълнителен плюс на тези зеленчуци е високото съдържание на протеини. То ги прави още по-подходящи за включване към хранителния режим за по-бързо отслабване. Плодовете сами по себе си са по-богати на прости захари и се разграждат по-бързо. Но и сред тях има такива, съдържащи комплексни полизахариди, които се разграждат по-бавно и засищат за по-дълго. Високо съдържание на бавни въглехидрати се отчита при грейпфрути и портокали, праскови и нектарини, ябълки, череши, сливи, круши.
Зърнени храни
Пълнозърнестите изделия се разграждат много по-бавно от тези, произведени от бяло брашно. За предпочитане са продуктите с високо съдържание на киноа, кафяв ориз, ечемичено или овесено брашно, булгур.
Млечни продукти
Сред тях тези, които се разграждат най-бавно и имат по-нисък гликемичен индекс, са пълномасленитеи обезмаслените млека, сирената като чедър и моцарела. В тази група попадат и някои алтернативи на животинските млека като бадемовото и соевото мляко.
Фибрите – неусвоими и най-полезни сред бавните въглехидрати
Добре познатите фибри също може да се окачествят като бавни въглехидрати, дори като възможно най-бавните. В структурно отношение те са полизахариди, но са така структурирани, че нашият организъм не може да ги разгради. Те преминават по цялото протежение на чревния тракт без да се разградят и усвоят. Същевременно създават усещане за ситост и намаляват апетита. Попиват и увличат със себе си по-голяма част от останалата несмляна храна и не позволяват резки пикове на кръвната захар.
Всяка здравословна диета следва да се базира на храни, богати на фибри като основна част от режима на хранене. Посочените по-горе плодове, зеленчуци и зърнени храни са богати източници на фибри.
Как Liquid Off подпомага отслабването при диета с бавни въглехидрати
Натуралната хранителна добавка Liquid Off може да се съчетае много успешно с всяка диета за отслабване. Същото важи и за Liquid for Fit. Двата продукта съдействат за още по-бързо намаляване на излишното тегло особено ако се съчетаят с хранителен режим, богат на бавни въглехидрати.
Продуктите от серията Liquid действат комплексно в няколко насоки. Те имат мощно дренажно действие. Помагат за освобождаване на задържаните течности в тъканите, без да повлияват естествения воден баланс на тялото. В резултат се освобождават и различни типове токсини и отпадни продукти, задържали се в организма по различни причини. Мощното дренажно и детоксикиращо действие на продуктите освобождава излишните течности и килограми и помага за намаляване на теглото. А може да направите резултата още по-позитивен. Комбинирайте приема им с балансиран хранителен режим, базиран на храни с нисък гликемичен индекс и богати на бавни въглехидрати.
Скалата на гликемичния индекс на храните обхваща диапазона от 0 до 100. Най-високата стойност 100 е характерна за чистата глюкоза. Тя се усвоява най-лесно и бързо в сравнение с всички други по-комплексни хранителни вещества.
Храни с нисък гликемичен индекс са тези, при които тази цифра е по-ниска от 55. Хранителен режим, базиран на такива продукти, може да поддържа здравословни нива на кръвната захар. Той носи по-продължително усещане за ситост и ускорява метаболизма на мазнините. Като краен резултат, този режим ще подпомогне борбата с излишните килограми. И ще го направи много по-ефикасно и с по-малко нежелани ефекти от периодичното гладуване например.
Освен това продуктите Liquid действат за намаляване на теглото, без да водят до загуба на мускулна маса. Това е ефект, който всеки активен човек, борещ се за здравослвоно тегло, търси и цени високо.
