В ерата на най-разнообразните диети е лесно да се натъкнете на всякакви препоръки за ограничения в храненето. Ако търсите диета за бързо отслабване, най-логично е да попаднете на препоръки за ограничаване приема на въглехидрати. Но внимавайте с всякакви екстремни ограничения. Защото всяка форма на диета без въглехидрати е точно това – екстремен вариант на популярната нисковъглехидратна диета, който може да доведе и до своите екстремни последствия.
Защо и с какво може да бъде опасна диетата без въглехидрати и струва ли си да се подлагате точно на нея? Ще обясним някои от посочваните рискове от този ограничаващ тип хранене и ще посочим до какви последствия може да доведе. Ще представим и 2 натурални продукта, с които може да улесните отслабването, без нужда от екстремни ограничения.
Диета без въглехидрати срещу нисковъглехидратна диета – разликите
Има един добре проучен факт, доказан с много конкретни проучвания. Намаляването приема на прости въглехидрати помага за намаляване на теглото и носи своите здравословни ползи. Но тук следва да се уточни едно нещо. Ограничаването на въглехидратния прием на означава пълно елиминиране на тези хранителни вещества от хранителния режим. Пълното изключване на въглехидратите е силно ограничаващ фактор, много често ненужен, и най-важното – потенциално опасен за здравето.
Въглехидратите са основният източник на енергия за организма. Именно те се разграждат до глюкоза, която всека клетка на тялото използва за подсигуряване на енергийните си нужди. И тук идва една специфична особеност.
Основно, можем да разделим въглехидратите на две групи – прости и сложни, или бавни въглехидрати. Названията им ясно посочвате техните характеристики. В първата група попадат въглехидрати, които се разграждат и усвояват много бързо в организма. Те водят до бързо покачване на кръвната захар, т.е. имат висок гликемичен индекс. Представителите на втората група имат сложна пространствена структура, разграждат се много бавно и също толкова бавно освобождават енергията си. Те не водят до рязък пик на кръвната захар след хранене и имат нисък гликемичен индекс.
Строгата диета без въглехидрати би ви лишила и от двете групи. И докато сериозното ограничаване на простите захари рядко би довело до сериозни негативни последствия, пълното отричане и на бавните въглехидрати не е нужно. А и може да доведе до повече негативни последствия, отколкото ползи. Затова екстремното хранене без въглехидрати не е препоръчителна стъпка освен ако не е препоръчано от специалист.
Прилики на диетата без въглехидрати с т.нар. кето диета
В своята същност диетата без въглехидрати наподобява кето диетата. Липсата на достатъчно въглехидрати в храната форсира организма да използва мазнините като алтернативен източник на енергия. Това е естествен механизъм, към който можем и съзнателно са насочим организма си. Именно затова повишеният прием на мазнини и ограничаването на въглехидратите е основен подход в кето диетата. Крайната цел е стимулиране на отслабването чрез активиране процеса на изгаряне на мазнини. Но дори и този подход не изисква пълно отричане приема на въглехидрати.
Заключението е едно – строгата диета без въглехидрати може да бъде ненужно рестриктивна. Особено ако отрича и приема на бавни въглехидрати. Фибрите като основен представител на тази група имат добре изяснен и доказано здравословен ефект. Те не само че не затормозяват отслабването, но и може да подпомогнат метаболизма, както и горенето на мазнините. Диета, която ограничава всяка форма на прием на въглехидрати, би могла да донесе и негативни въздействия, особено в дългосрочен план.
Рискове от хранителни дефицити при продължителна диета без въглехидрати
Дългосрочното преминаване на хранене без въглехидрати означава повишен риск от различни хранителни дефицити. Сред най-богатите на въглехидрати храни има и такива, чийто хранителен състав е богат и на много други полезни нутриенти. Например диетата без въглехидрати би изключвала плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови, млечни и други продукти. А редом с въглехидратите те са основен източник на много важни за организма компоненти.
Дефицит на фибри
Продължителното лишаване от въглехидратни храни може да доведе до намален прием на фибри. В дългосрочен план той може да провокира проблеми с храносмилането, хроничен запек, стомашно-чревен дискомфорт. Метаболитните промени при безвъглехидратна диета може да доведат и до краткосрочни негативни ефекти като отслабена когнитивна функция, гадене, проблеми със съня и др.
Дефицити на витамини и минерали
Спазването на диета без въглехидрати може сериозно да ограничи и набавянето на различни типове витамини и минерали. Плодовете и зеленчуците са богати на захари, но са и незаменими източници на витамин Ц, витамин Б, витамин Е, калий, натрий, калций, желязо, селен и др.
Балансираният прием на всички важни групи хранителни вещества – въглехидрати, мазнини и белтъчини може да подсигури оптимално снабдяване с нутриентите, от които се нуждаем. Пълното отричане на някоя от тези групи хранителни вещества е не само ненужно, но може да бъде и опасно.
Ефект на безвъглехидратната диета върху теглото
В краткосрочен план диетата без въглехидрати може да доведе до намаляване на теглото. Най-вече защото би означавала сериозно намаляване приема на калории. Но ефектите от тази диета в дългосрочен план не са добре изяснени. Потенциалните рискове от дефицит на витамини и минерали може да доведат до сериозни и негативни здравословни последствия. Затова, постепенното намаляване приема на прости въглехидрати и редуцирането на калорийния прием са по-добра опция в дългосрочен план. Регулиране на теглото може да се постигне и с далеч по-малко ограничителни мерки от строгата диета без въглехидрати.
Продуктите Liquid като средство за стимулиране на отслабването и поддържане на електролитния баланс
Продуктите Liquid Off и Liquid for Fit са съвременни натурални средства за улесняване на отслабването. Базирани са на екстракти от няколко доказано ефективни билки за отводняване. Продуктите Liquid действат за отвеждане на задържаните течности в тялото и за детоксикиране на организма. Това подпомага стопяването на излишните килограми. Приемът на Liquid Off и Liquid for Fit не е свързан със странични ефекти и може да допълни всяка диета. Тези продукти помагат за намаляване на теглото без нужда от сериозни лишения и ограничения в хранителния режим. Защото оптимален ефект върху теглото може да се постигне не със пълно избягване на който и да било тип хранителни вещества, а чрез балансиране на приема им.
