В ежедневие, в което за диети се говори навсякъде и съществуват стотици различни хранителни режими, в последно време се отличава един много интересен подход, наречен Зоната.

Докато в основата на повечето диети стоят гладуване, калориен дефицит и изключване на редица храни от менюто, Зоната набляга на баланса и хармонията с цел поддържането на перфектната “зона”, в която тялото Ви функционира по най-добрия начин.

Ако се чудите с какво се отличава въпросната Зона и какви са нейните ползи за организма, сте попаднали на правилното място. В този материал ще разгледаме най-важната информация за този начин на хранене и защо е толкова нашумял.

Какво е диета Зоната?

Зоната е иновативен хранителен подход, разработен от д-р Бари Сиърс, биохимик и изследовател. Д-р Сиърс посвещава кариерата си на разбирането на сложната връзка между храната, хормоните и цялостното здраве. Зоната се фокусира върху постигането на прецизен баланс на макронутриенти за насърчаване на здравето. 

Основната концепция зад диета Зоната е да се поддържа съотношение на макронутриенти от 40% въглехидрати, 30% мазнини и 30% протеини. Смята се, че този баланс поддържа оптималните нива на кръвната захар и регулира хормоните.

Диетата също така акцентира върху гликемичния индекс, който измерва колко бързо въглехидратите в различните храни повишават нивата на кръвната захар. Храните с по-нисък ГИ са предпочитани в Зоната, защото водят до по-бавно повишаване на кръвната захар, осигурявайки трайна енергия.

Хранене за постигане на хормонален контрол

В основата на диета Зоната е концепцията за хормонален контрол на храненето. Според Д-р Сиърс храната е най-мощното лекарство, което консумираме ежедневно, тъй като може да повлияе дълбоко на хормоните на тялото. Когато разбирате и внимателно подбирате храните, които консумирате, можете лесно да управлявате хормоналните реакции в своя полза. 

Един от ключовите хормони, които са фокус на Зоната, е инсулинът, който регулира нивата на кръвната захар. Инсулиновата чувствителност е от съществено значение за цялостното здраве и Зоната има за цел да поддържа нивата на инсулин под контрол чрез балансирано хранене. Балансираният прием на макронутриенти, особено въглехидрати с нисък гликемичен индекс, помага за поддържане на стабилни нива на кръвната захар и поддържа инсулиновата чувствителност.

Какво представлява на практика диетата?

Зоната не е просто теория, а диетичен подход, който лесно може да бъде въведен в ежедневието. Нека разгледаме основните принципи на този хранителен режим:

Балансирани ястия – балансираното хранене е в основата на диета Зоната. Идеята е, че всяко ястие трябва да включва комбинация от храни с ниско съдържание на мазнини, високи количества протеин и въглехидрати с нисък гликемичен индекс, като например разнообразие от плодове и зеленчуци, както и здравословни мазнини, получени от източници като авокадо и ядки.

Зонови блокове – за по-лесно и ефективно управление на приема на макронутриенти, Зоната залага на организирана концепция, наричана “блокове”. Тези блокове са стандартизиран начин за измерване на порциите храна, което прави създаването на балансирани ястия по-лесно. 

Идеално балансираното ястие според тази система обикновено включва три блока протеини, три блока въглехидрати и три блока мазнини. Всеки блок отговаря на определено количество от конкретен макроелемент.

Междинни закуски – тази част със сигурност ще се хареса на хората, които са свикнали да гладуват или да се лишават от следобедната си закуска за постигане на перфектната фигура. Зоновата диета подкрепя междинните похапвания с цел поддържане на постоянни нива на енергия през целия ден. Те често представляват малка порция ядки, семена или плодове и зеленчуци.

Хидратация – освен жизненоважен елемент от ежедневието, достатъчният прием на вода е ключов аспект и в Зоната. Освен, че стимулира правилните функции на организма, пиенето на достатъчно течности може да допринесе за ефекта от диетата. Препоръчват се основно вода и билкови чайове. 

Избягване на преработени храни – полуфабрикатите и продуктите с високо съдържание на захар могат да доведат до бързо покачване на глюкозата в кръвта, поради което диета Зоната не препоръчва приема на такива храни. 

Идеята на този хранителен режим е да се подбират богати на хранителни вещества храни, с цел да можете по-добре да управлявате теглото си и да поддържате нивата на кръвната си захар в оптимални нива. 

Какви са предимствата за здравето от диета Зоната?

Зоната не е просто принцип на здравословно хранене – това е философия за благоденствие и балансиран начин на живот. Ето кои са някои от най-големите предимства на този хранителен режим:

Ключът към баланса – Зоната насърчава добре структуриран прием на макронутриенти – протеини, въглехидрати и мазнини. Този баланс освен, че Ви учи на дисциплина, може да помогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар и намаляване на апетита за сладко и вредни храни.

Управление на теглото – Зоната е предпочитана още заради лесния начин за управление на теглото, който предлага. Чрез контрол над глада и нивата на глюкоза в кръвта ще можете много по-лесно да избирате размера на порцията си и да избягвате преяждането. 

Подобряване на физическата подготовка – диета Зоната е предпочитана от много спортисти и фитнес ентусиасти, тъй като им помага да поддържат постоянни нива на енергия и съответно да подобряват представянето си. Този начин на хранене също така помага за по-бързото възстановяване след тренировки.

Подпомагане здравето на сърцето – когато се спазва правилно и редовно, Зоната поддържа здравето на сърдечно-съдовата система. Това се дължи на балансираната консумация на здравословни мазнини за сметка на наситените и преработени такива. 

Подобрени фокус и концентрация – диета Зоната се фокусира върху приема на омега-3 мастни киселини, а това спомага за поддържане здравето на мозъка и укрепване на когнитивните функции. Това е важно ценно за поддържане на умствена яснота и фокус.

Инвестиция в дългосрочен план – проучвания сочат, че хората, които избират Зоната за своя начин на хранене, имат по-нисък риск от развитие на различни хронични здравословни проблеми, включително диабет тип 2 и редица сърдечни заболявания.

Укрепване на имунната система – балансираната диета е ключът към поддържане здрава имунна система, което Ви прави по-малко податливи на инфекции и вируси.

Подобрено умствено и емоционално състояние – стабилните нива на кръвната захар могат да повлияят положително на настроението и психическото Ви благополучие, намалявайки моментите на раздразнителност и резки промени в настроенията. 

Диета Зоната – какво още трябва да знаете

Въпреки че Зоната звучи като перфектния хранителен режим за здраве и благоденствие, всеки човек е индивидуален и тази диета едва ли би паснала на начина на живот на всеки. Какво трябва да вземете под внимание преди да се впуснете в това приключение?

Комплексност – Зоната изисква непрекъснато измерване на количества и порции и изчисляване на зонови блокове, което може да бъде досадно за някои хора.

Ограничения – въпреки че се стреми към баланс, диетата може да се стори ограничаваща на тези от Вас, които предпочитат свободата в храненето и не са почитатели на стриктните правила.

Изграждане на навика – в основата на Зоната стоят дисциплината и спазването на режима в дългосрочен план, което може да бъде предизвикателство, особено ако до момента не сте спазвали диета за дълъг период от време. 

Индивидуални резултати – храненето е индивидуален процес за всеки организъм, съответно и резултатите при всеки се проявяват по различен начин и различно време – не е изключено това, което работа при един, да не проработи при друг. 

За да сте сигурни, че изпълнявате този хранителен режим по възможно най-добрия начин за себе си, препоръчваме да се консултирате със специалист в сферата, който да Ви насочи към оптималния вариант за Вашия индивидуален случай.

С цел да видите по-бърз и дългосрочен ефект от Зоната, е добре да обмислите и приема на подходящите хранителни добавки, които да допринесат към режима Ви. 

Liquid for Fit е страхотен приятел на диета Зоната, тъй като е 100% натурален продукт, който подпомага метаболизма и спомага за справяне с излишните килограми без да има странични ефекти върху организма.

Зоната осигурява структуриран, но гъвкав подход към храненето, което я прави перфектна за Вас, ако искате да подобрите хранителните си навици и своето цялостно благосъстояние. Обръщайки внимание на храната и правейки осъзнати избори по отношение на нея, можете да си изградите един устойчив и здравословен хранителен режим. 

Разбира се, диетите са нещо строго индивидуално и само Вие можете да прецените дали сте готови да влезете в “зоната”. Независимо от решението си, Ви съветваме да се стремите към здравословен начин на живот и да обръщате повече внимание на това, което давате на най-важния си дом – своето тяло.

Използвани източници:

1. Cheuvront SN. The Zone Diet phenomenon: a closer look at the science behind the claims. J Am Coll Nutr. 2003 Feb;22(1):9-17. doi: 10.1080/07315724.2003.10719271. PMID: 12569110.
2. Cheuvront SN. The zone diet and athletic performance. Sports Med. 1999 Apr;27(4):213-28. doi: 10.2165/00007256-199927040-00002. PMID: 10367332.
3. Sears B, Bell S. The zone diet: an anti-inflammatory, low glycemic-load diet. Metab Syndr Relat Disord. 2004 Spring;2(1):24-38. doi: 10.1089/met.2004.2.24. PMID: 18370674.
4. Stulnig TM. The ZONE Diet and Metabolic Control in Type 2 Diabetes. J Am Coll Nutr. 2015;34 Suppl 1:39-41. doi: 10.1080/07315724.2015.1080110. PMID: 26400433.
5. Jarvis M, McNaughton L, Seddon A, Thompson D. The acute 1-week effects of the Zone diet on body composition, blood lipid levels, and performance in recreational endurance athletes. J Strength Cond Res. 2002 Feb;16(1):50-7. PMID: 11834107.